Hi,
von hier hatte ich mal ein klasse Nudelsalatrezept leider finde ich es nicht mehr *heul* und bin anscheinend zu doof zum Suchen…im Archiv war ich schon, aber wer weiss…kann mir bitte jemand unter die Arme greifen?
Vielleicht kann die Schreiberin das Rezept auch nochmal posten?
Ich weiß noch, dass man den Saft einer Mandarinendose mit Wiracel Whip verrühren musste, dass Tiefkühlerbsen, die Mandarinen und Curry dabei waren und das ganze mit Hörnchennudeln…
Aber ich finds nimmer *buhu*
Vielen Dank schonmal!
Gruß
Maja
Vielleicht das hier?
Hallo Maja;
Ich habe in „meinem Kochportal“ www.icook.de (kannst ja nochmal selbst suchen… Unter erweiterte Suche kann man die Zutaten eingeben, die drin sein sollen) mehrere Salate gefunden, die in etwa zutreffen, allerdings war in allen keine Mandarine, sondern Ananas drin, aber kannman ja auch austauschen.
Hier das Rezept mit Hörnchennudeln:
Zutaten für 6 Portionen
250 g Hörnchennudeln
1 Dose Erbsen und Möhren oder 1 Glas
4 Scheiben Ananas aus der Dose in kleine Würfel
200 g gekochter Schinken in kleine Würfel
250 g Salatmayo 50 % Fett
2 El Wasser
2 El Essig ( z. B. melfor)
2 El Ananassaft
4 El Tomatenketchup
1 Tl Curry
1 Tl Edelsüßpaprika
Pfeffer und Salz zum Abschmecken
Zubereitung
Nudeln kochen , kalt abschrecken und erkalten lassen.
Möhren kleinschneiden.
Salatsoße herstellen und mit den übrigen Zutatn vermischen und 1 Stunde ziehen lassen .
Evtl mit Salz und Pfeffer abschmecken .
Mit Petersilie und Eiviertel verzieren.
Ich hoffe, das liegt nicht allzuweit von Deiner Vorstellung entfernt 
Grüße,
AthenePallas
Noch ein Versuch *g*
Hier noch ne Alternative mit PFIRSICHSAFT… Socher wieder austauschbar gegen Mandarine:
Curry-Salat
Zutaten für 4 Portionen
Creme fraiche: 2
Erbsen: 1 pro Person
Eigelb: 4
Curry: 2 Esslöffel
Pfirsiche: 8
Pilze: 1 pro Person
Kg Nudeln (Gabelspaghetti): 0.5
Fleischsalat (a 200g): 2
Tassen Pfirsichsaft: 2
Zubereitung
Die Nudel kochen und die restlichen Zutaten zugeben.
Grüße;
Nochmal AthenePallas
Hi,
Deine Rezepte klingen wirklich lecker, die werde ich auch mal ausprobieren, aber das Gesuchte war es leider dennoch nicht.
Danke trotzdem
Gruß
Maja
Hi Maja,
noch eine Idee hätte ich:
falls Du damals in dem Thread eine Anmerkung zu dem Rezept gepostet hast, dann kannst Du unter meine Artikel Dein Posting dazu und den ganzen Thread wieder finden.
viel Erfolg
unimportant
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
wars vielleicht dieses?
das lag irgendwo im Archiv herum.
1 Tüte Hörnchennudeln
1 Glas Miracel Wipp
2 Dosen Mandarinen
1 Packung Tiefkühlerbsen extra fein
1 Dose Mais
Curry, Salz und Pfeffer
Nudeln Kochen, nicht zu weich, dann in einer großen Schüssel das Miracel Wipp mit dem Saft einer Mandarinendose glattrühren. Kräftig mit Curry würzen( gehäufter Esslöffel) etwas Salz und Pfeffer dazu.
Dann die Erbsen und den Mais dazugeben, gut durchrühren, die abgekühlten Nudeln dazu, wieder gut durchmengen und zum Schluß noch die abgetropften Mandarinen aus den beiden Dosen unterheben.
Schmeckt am nächsten Tag erst richtig lecker.