Nur 3 Eier: geht da ein Rührkuchen (Rotweinkuchen)

Hallo,

mir schwebt für morgen ein Rotweinkuchen vor (Rührteig), hab leider nur noch 3 Eier und bin echt zu faul, heute noch einkaufen zu gehen.

Frage:

kann man mit 3 Eiern auch einen Rührteig machen oder sollte, könnte man - damit er trotzdem was wird - von irgendwas mehr oder weniger nehmen (mehr Milch? Weniger Mehl)?

Danke.
Christina

Hallo, Christina,

kann man mit 3 Eiern auch einen Rührteig machen

man kann, siehe z. B. http://www.utehickmann.de/Rezepte.htm#Rotweinkuchen

http://home.tiscalinet.de/backen/Lieblings-Kochbuch/…

Gruß
Kreszenz