Hallo Hep99,
da musst du am Besten den Fragen der dir den Schnaps brennen soll, vor allem wie viel er in einem Brennvorgang verarbeiten kann, wie die Maische bestellt sein soll und was sonst so zu beachten ist.
Generell kann ich dir für deine Situation nur den Tip geben das ein einwandfreies Obst, eine saubere Gärung der Maische die Grundlage für einen guten Schnaps sind. Alles andere verdirbt die Qualität!
Gruß von Norbert
Ich möchte im Herbst das erste Mal Obst (Äpfel, Birnen)sammeln und davon Schnaps brennen (lassen).
Was muss ich beachten?
Wie viel Schnaps ergibt ein blaues Mostfass?
Was muss ich beim Sammeln/einmosten beachten?
Was kostet das Brennen im Schnitt?