„Ohne Zugabe von Geschmacksverstärker Glutamat“
Ist diese Angabe , die man heutzutage auf vielen Produkten findet grammatikalisch richtig? Ist hier von+Dativ die richtige Wahl?
Nein. Richtig:
„Ohne Zugabe von Geschmacksverstärker“
„Ohne Zugabe von Glutamat“
aber:
„Ohne Zugabe des Geschmacksverstärkers Glutamat“
Das Zeug heisst nicht ‚Geschmacksverstärker Glutamat‘ sondern ‚Glutamat‘ und ist ein Geschmacksverstärker.
Gruß,
Ralf
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Moin, blansche,
zusätzlich zur Erklärung von Tychiades: Die obige Formulierung löst bei mir sofort die Frage aus, welcher Geschmacksverstärker denn nun tatsächlich drin ist 
Gruß Ralf
Mahlzeit Ralf,
Die obige Formulierung
löst bei mir sofort die Frage aus, welcher
Geschmacksverstärker denn nun tatsächlich drin ist
genau!
So wie die Angabe ‚Ohne Kristallzucker‘, wo man dann in der Zutatenliste Glucosesirup und Invertzucker findet.
Gandalf
Hallo,
„Ohne Zugabe des Geschmacksverstärkers Glutamat“
Das Zeug heisst nicht ‚Geschmacksverstärker Glutamat‘ sondern
‚Glutamat‘ und ist ein Geschmacksverstärker.
Tut mir Leid, aber das ist Unsinn. Demnach wäre ja auch „Emulgator Lecithin“. „Geschmacksverstärker Glutamat“ ist eine umgekehrte attributive Konstruktion, wie sie im Deutschen nicht sehr häufig, aber dennoch hin und wieder vorkommt. Sie ist definitiv produktiv. Andere Beispiele sind „Marke Eigenbau“, „Universität Leipzig“, „Verlag Enzyklopädie Leipzig“, „Verein Deutsche Sprache“ usw., auch wenn diese semantisch etwas anders aufzudröseln sind.
Also deswegen ist der Satz mit Sicherheit nicht inkorrekt.
Grüße,
- André
Hallo André,
Hiermit:
Das Zeug heisst nicht ‚Geschmacksverstärker Glutamat‘ sondern
‚Glutamat‘ und ist ein Geschmacksverstärker.
Hat Ralf begründen wollen, dass „Geschmacksverstärker Glutamat“ eines bestimmten Artikels bedarf und nicht einfach so artikellos in der Gegend stehen bleiben darf wie im vom UP zitierten und so häufig auf Verpackungen zu findenden elliptischen Satz.
Und in der Tat trägt „Geschmacksverstärker“ den bestimmten Artikel, weil es durch „Glutamat“ näher bestimmt wird.
Von Deinen Beispielen fällt
„Marke Eigenbau“
nicht in dieselbe Kategorie, weil es sich semantisch verselbstständigt hat. Wenn Du stattdessen einen tatsächlichen Markennamen einsetzt (z.B. „Marke Peugeot“), wirst Du feststellen, dass Du ebenso wie bei
„Universität Leipzig“, „Verlag Enzyklopädie Leipzig“ und „Verein Deutsche Sprache“
einen bestimmten Artikel benötigst, sobald Du eine dieser Konstruktionen in einen Satz einbaust.
Insofern war Ralfs Beitrag eventuell etwas missverständlich, aber keineswegs inkorrekt.
Liebe Grüße
Immo