Liebe Forumsmitglieder!
Ich möchte Euch allen mein Rezept für Orangengelee nicht vorenthalten.
Man nehme:
1,5 l Pack. Orangensaft 1OO % ( z.B. Lidl )
1,5 kg Gelierzucker (1:1)
3 Btl. Gelfix ( Fa. Ruf ist günstig ), da er schlecht geliert
1 Orange ( Bioladen, ungewachst u. ungespritzt )abreiben, schälen,
äußere weiße Schicht abschneiden, in Scheiben schneiden
Saft, Zucker und einen Teil des Zuckers mit dem Gelfix-Pulver vermischen und aufkochen, abschäumen und danach die Orangenscheiben kurz mit aufkochen lassen ( garen ), sowie die Hälfte der abgeriebenen Schale mit dazu geben.
Alles in vorgewärmte Schraubgläser füllen und diese kurz auf den Kopf stellen.
Tipp: Damit nichts passiert, nassen Lappen vor dem Einfüllen um das Glas legen und Gummihandschuhe beim Einfüllen benutzen.
Gelee duftet aromatisch und ist nicht bitter wie gekaufter.
Auch als besonderes Geschenk bestens geeignet!
Schreibt doch mal, ob es Euch schmeckt!
Gutes Gelingen wünscht Euch allen
Eure Rosa