Juten Morjen,
am Samstag kommt Besuch zum Essen und ich wollte als Dessert gern Flan machen.
Nun habe ich zwei verschiedene Rezepte: bei dem einen wird der Flan mit 1 Liter Milch zubereitet und bei dem anderen Rezept mit diversen Dosen Kondensmilch.
Welches ist das orginal spanische Rezept? Oder geht beides?
Besten Dank an alle -
Demenzia
Hi Demenzia,
als original spanischen Flan kenne ich das Rezept mit Milch - hab ich mal gemacht und es war köstlich - mjammm 
Mit Dosenmilch? Stell ich mir sehr merkwürdig vor, da die doch einen starken Eigengeschmack hat, den nicht jeder mag; ich fürchte auch, der verstärkt sich durch das relativ lange Erhitzen.
Gutes Gelingen wünscht MrsSippi
Das Originalrezept ist französisch…
… aber man findet Flan auch in Spanien.
Egal wo, nirgens nimmt man „Kondensmilch“, entweder Milch oder Sahne.
Guten Appetit
Jörg-Holger
Alles klar, dann weiß ich nun für die Zukunft Bescheid… hatte mich auch sehr über die Kondensmilch gewundert…
Übrigens habe ich mich mit einem anderen Nachtisch gerettet (da ich seit Freitag 17:00 Uhr nicht mehr online war) und habe Crema Catalana gemacht… war auch hmmmmmmm-lecker!
Grüße
Demenzia
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