Hallo,
ich suche Rezepte und Ideen für ein Party-Essen, d.h. für ca. 50 Leute. Die Vorbereitung sollte nicht zuviel Zeit in Anspruch nehmen und es sollte auch kein Vermögen kosten. Hat jemand eine Idee ?
Vielen Dank
Hallo Anke!
Angelika hat die Idee auch: Suppen!
Ob Goulasch, Käse, Zwiebel… Für letztere gibt es schon vorgeschnittene Zweibeln.
Dazu Brot usw…
Ciao
Carmen
hallo anke,
keine ahnung wie du dir deine party vorstellst, aber was gut ankommt ist, z.b.
oliven, oliven und knoblauchbrost (alles zum kaufen) dazu selbstgemachter tzatziki (knoblauch muss man natuerlich moegen).
evt. noch aufgeschnittene knoblauchwurst und griechischen eingelegten schafskaese…
vielleicht bringt dir der tip was.
auf jeden fall viel spass bei der party.
sabine
oliven, oliven und knoblauchbrost (alles
zum kaufen) dazu selbstgemachter tzatziki
(knoblauch muss man natuerlich moegen).
evt. noch aufgeschnittene knoblauchwurst
Zumindest gibt´s nach DEM Essen keinen Krach, dass der mit der rumgemacht hat und sie mit dem und man sich sowieso jetzt noch wundert, warum Klaus und Silke solange im Keller waren und Sven und Claudia immer noch „zigaretten holen“ sind *gg*
Trotzdem viel Spass bei der (in der Beziehung ruhigen) Party… 
))
Im Sommer, wenns denn mal heiß ist, schmeckt Gazpacho (kalte spanische Gemüsesuppe):
Salatgurke geschält, grüne und rote Paprika, Gemüsezwiebeln,(für 6 Port. je 1), sowie Knoblauch, Tomaten (geschält)zusammen mit gerösteten Toastbrotstückchen pürieren. 100 ml Rotweinessig, 6 EL Olivenöl und Salz zugeben, mit 1/2 l Wasser auffüllen. Tomatenmark drunterrühren, mit Pfeffer, Paprika und nach Geschmack mit Kräutern würzen (ist aber nicht autentisch). Die Suppe soll fruchtig und leicht säuerlich schmecken.
Mindestens 3 Std. durchziehen und gut kühlen lassen, kann man also auch gut vorbereiten.
Beim Essen gibts dazu das gleiche gehackte frische Gemüse in feine Würfel geschnitten und geröstete Toastbrotwürfel, die man über die Suppe streut. Natürlich kann man diese „Dekoration“ noch variieren (Olivenstückchen, Kapern, Frühlingszwiebeln, Nüsse) und damit auch experimentieren (Birne, Knoblauchmayonnaise, Joghurtcreme…)
Guten Appetit!
Angelika