vielleicht kennt ja von Euch jemand ein Rezept einer Paste (vielleicht nicht so fest eher in richtung Salsa) die ich auf Gomera gegessen habe sie wird in den Restaurants vor dem Essen mit Weißbrot und butter serviert. Sie heißt meiner Meinung nach „Mojo“ da bin ich mir aber nicht sicher da ich der einheimischen Sprache nicht so mächtig bin. Es gibt sie in verschiedenen Varianten (mit Kräuter, mit Paprika…)
Als Zutaten sind drin roter Paprika, Knoblauch,Salz, roter Pfeffer… soweit bin ich vorgestoßen aber ein Rezept hab ich noch nicht.
Vielleicht weiß ja von Euch jemand was darüber und kann mir helfen. Danke!!!
schau mal ins Archiv, das hatten wir schon mehrfach. Wenn Dir die anderen Links helfen, auch gut. Aber dieser Hinweis darf nicht fehlen: Wenn in den Rezepten „Kümmel“ erwähnt wird, ist damit „Kreuzkümmel“ gemeint. Traditionsgemäß wird dies wie folgt geschildert: Das macht den Unterschied zwischen „hmmmm“ und bäääh" aus.