Hilfe, bei uns wächst der Rucola wie Unkraut. Wer kennt ein Rezept,um mit dem leckeren Salat Pesto zu machen??
Gruß
Gerd
Hilfe, bei uns wächst der Rucola wie
Unkraut. Wer kennt ein Rezept,um mit dem
leckeren Salat Pesto zu machen??
Gruß
Gerd
hallo gerd,
also ich mach das immer frei nach schn…
rucola waschen und putzen. mit einer schere
kleinschneiden, mehrere zerdrückte knoblauchzehen dazugeben und mit dem stabmixer zerkleinern. dann parmesan oder
anderen käse dazutun und ebenfalls zerkleinern. ach so, evtl. 2/3 eßl. olivenöl
dazugeben, aufpassen es verstopft gern!
ja, würzen und die nudel kochen.
gut schmeckt es auch mit walnüssen.
die rucola schmeckt auch auf pizza oder nur
als salat mit balsamico angerichtet.
buon appetito
francesca