Hi @All!
Lese immer davon, dass man neue Pfannen „einbraten“ soll - kann mir jemand sagen, wie das gemeint ist? (Es gibt ja außerdem ganz verschiedene Arten von Pfannen *mh)
Danke, Anja
Hallo,
das trifft nur für offenporige guss- oder schmiedeeiserne Pfannen zu. Die werden
mit Öl gefüllt (na, nicht ganz, aber deutlich mehr als eine Bodendecke). das wird
dann heiß gemacht, bis es raucht. Wegschütten und Pfanne nur trocken mit
Küchenkrepp auswischen. solche Pfannen werden auch fürderhin nicht gespült,
sondern nur ausgewischt. Aber wenn Du solch eine Pfannen kaufts, bekommst Du auch
die Anleitung dazu mit.
Das trifft nicht zu für alle beschichteten und emaillierten Pfannen.
Gruß
Bolo2L