Hallo!
Ist es möglich, dass Phosphatmangel bedingte Rachitis auch dadurch ausgelöst wird, dass nicht genügend Phosphat in der Nahrung enthalten ist? Also auch wenn man keine Nierenfehlfunktion oder Stoffwechsel Anomalien hat?
Oder ist Phosphat als Pflanzenbestandteil so essentiell, dass jede Pflanze (als Nahrungemittel) die erfolgreich wächst auch genügend Phosphat für den menschlichen Organismus liefert?
Vielen Dank für Antworten, Hans
Hallo,
Ist es möglich, dass Phosphatmangel bedingte Rachitis auch
dadurch ausgelöst wird, dass nicht genügend Phosphat in der
Nahrung enthalten ist? Also auch wenn man keine
Nierenfehlfunktion oder Stoffwechsel Anomalien hat?
Ja, allerdings handelt es sich um Calcium-phosphat sowie außerdem um einen Mangel an Vitamin D. Beide arbeiten zusammen und benötigen einander beim Wachstum/Entwicklung gesunder Knochen. Da kein Stoff unabhängig von anderen seine Funktionen erfüllen kann, kommen auch noch weitere ins Spiel.
Oder ist Phosphat als Pflanzenbestandteil so essentiell, dass
jede Pflanze (als Nahrungemittel) die erfolgreich wächst auch
genügend Phosphat für den menschlichen Organismus liefert?
Die in Pflanzen enthaltenen Mengen sind sehr unterschiedlich. Letztlich kommt es auf eine abwechslungreiche und ausgewogene Ernährung an. Wer sich zu einseitig ernährt, wird zwangsläufig irgendwann Mangelerscheinungen der einen oder anderen Art aufweisen.
Siehe auch hier:
http://www.naehrwerttabelle.de/lebensmittel/eier.htm
http://www.energytimes.com/pages/features/1009/Vitam…
Gruß,
p+p