hallo.
gibt’s einen grund, warum du speziell mit PICs arbeiten willst? u.u. gelingt dir der einstieg leichter mit sowas:
http://www.c-control.de/
wie dem auch sei:
Gibt es eine Möglichkeit in Turbo Pascal
ob es pascal-compiler für PICs gibt, weiß ich nicht.
oder in einer
einfachen C Sprache zu programmieren und dann zu kompilieren.
aber C-compiler gibt’s hier: http://www.microchip.com/stellent/idcplg?IdcService=…
ob die sprache für dich einfach ist, mußt du selber wissen.
Wer hat mir die Infos über den genauen Ablauf.
besorg dir eine entwicklungsumgebung (MPlabX oder MPlabIDE) und einen c-compiler für PICs. das gibt’s beides kostenlos auf http://www.microchip.com.
der compiler ist zwar nur eine testversion, die sollte für deine zwecke aber ausreichen.
dann besorgst du dir einen debugger (ICD3, gibt’s bei reichelt) und ein evalboard (z.b. http://www.reichelt.de/Programmer-Entwicklungstools/…).
damit hast du eine einigermaßen komfortable grundausstattung beisammen und kannst loslegen.
der auf dem board vorhandene PIC sollte für deine zwecke ausreichen.
wenn du soweit bist und konkrete(re) fragen auftauchen, kommst du einfach wieder her 
gruß
michael