Liebe Pilz-Experten. Ich esse sehr gerne Pilze, kann sie nur nicht selbst sammeln, da ich keine Ahnung davon habe. Kollegen sind nun der Meinung, dass Pilzsubstanzen einiger Sorten gesundheitsschädlich sein können. Es gibt doch aber sicher auch gesunde Pelzinhaltsstoffe, oder? Wer mag mich aufklären? Danke und Gruß!
Hallo T.Ehlen,
ich vermute, daß giftige Inhaltsstoffe gemeint sind.
Diesbezüglich hier in wenigen Sätzen zu antworten halte ich für unseriös und gefährlich.
Ein regelrechtes „Studieren“ der Pilze ist erforderlich um einzelne Pilze und deren mögliche Giftstoffe kennenzulernen.
LG
A.