Pilze: Was heißt ungenießbar ? / Kochen notwendig

Essen & Trinken Kochen & Rezepte
1

High

  1. Frage:
    Was heißt bei Pilzen ungenießbar ?
    Könnte man sie essen, sie schmecken nur sehr unangenehm (Bitterstoffe…) oder würde einem nur kotzübel ?

  2. Frage:
    In wie weit muß man Pilze (z.B. Maronen, Rotfußröhrling) kochen ?

Gruß
Max

2

Hallo Max!

  1. ungenießbar heißt einfach - schmeckt nicht
  2. ich glaube 10 Minuten sollte man sie mindestens kochen, wegen des Fuchsbandwurms.

Gruß
Rainer

[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]

3

Hallo Mx, ungeniessbar heisst , Dir wird kotzübel, Du stirbst nicht dran. Maronen und die von Dir angeführten Pilze muss man, laut Pilzbuch, nicht kochen, man kann sie auch nur braten und dann verzehren, so mache ich das auch.

Gruss Meike

[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]