Hallo, ich möchte gerne diversen Gerichten Pilze beigeben, z.b. Gulaschsuppen oder Soßen. Nun habe ich gehört, dass man Pilze nicht ein zweites Mal aufwärmen, bzw. zum Kochen bringen darf. Wie kann ich mir dann eine Suppe oder Soße mit Pilzen zubereiten und aufbewahren, die ich für mehrere Mahlzeiten verwerten möchte ? Für eine Antwort danke ich im Voraus.
MfG
Rolfedi
