Hallo ihr lieben.
Wollte mal eine Pizza calzone machen.
Noch nicht probiert und die gekauften aus der Tiefkühltruhe sind meistens ned so gut.
Hat jemand von euch nen Tip wie das so geht ?
Also das Rezept für Teig und Soße habe ich.
Der Belag is auch klar.
Aber wie wird das mit dem Teig gemacht ?
Auf Backpapier? Braucht der Teig dann länger als normal ?
Dann wird doch die Tomatensoße und der Käse eingeschlagen.
Kommt oben noch mal Käse und Tomate drauf ??
Wer hat Erfahrung damit.
Bitte keine google-Tips.
Ich möchte Rezepte die erprobt sind *gg*
BESTEN DANK SCHON MAL.
Iris
Hallo Iris,
also wenn Du den Teig(das Wichtigste)und die Soße machen kannst,dann ist der Rest doch kp.
Also ich machs ganz einfach.Erstmal einen normalen runden Teig machen.Aber nicht die ganze Pizza belegen!Alles nur zur Hälfte.dafür aber üppig!Sprich Tomatensoße,dann Belag und Käse.Belag und Käse würde ich in diesem Fall etwas miteinander vermischen.Creme Freche passt da auch sehr gut rein.Macht das ganze schön saftig.Dann einfach zumachen,sodas nix rauslaufen kann.Oben auch noch etwas Tomatensoße(einpinseln mehr nicht) und auch Käse.Aber nur wenig,sonst verbrennt es schnell.
Sicher auf Backpapier!Die Garzeit bleibt in etwa gleich,aber ich würde die Temp nicht zu hoch machen.(200)Lieber am Anfang etwas weniger und zum Schluss dann so auf 240 hochdrehen.
Gruß,
Roland
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danke…
… du warst zwar der einzige… aber des hört sich schon mal gut an.
Naja ich habs halt noch nie gemacht und da weiss ma halt nie genau wo mas anpacken soll :=)
Gruß
Iris