Hallo liebe „Kochprofis“,
ich habe vom Wochenende noch eine Portion frischen, vorgefertigten Pizzateig im Kühlschrank.
Da wir nicht gleich wieder Pizza machen wollen und ich den Teig auch nicht wegwerfen möchte, kam mir eben der Gedanke, ob man den Teig nicht einfach auch mit Pflaumen belegen kann und einen Kuchen daraus macht.
Ist ja irgendwie sowas wie ein geschmacksneutraler Hefeteig.
Ist das möglich, oder ist der Gedanke zu abstrus?
Viele Grüße Bel
hallo bel,
wenn du den teig nicht unter zugabe von olivenöl hergestellt hast, kann das durchaus klappen. allerdings solltest du die pflaumen mit etwas zucker bestreuen.
anderer vorschlag: mach doch einfach brötchen aus dem teig! :o)
schöne grüße
KaltesWasser
[MOD: Vollzitat gelöscht]
R.
Hi Bel
Wenn Du den Teig geschmacksneutral zubereitet hast, kannst Du ihn wie einen normalen Blechteig benutzen.
Wenn nicht, dannn z.B.:
http://de.wikipedia.org/wiki/Pita
oder:
http://de.wikipedia.org/wiki/Zwiebelkuchen
Statt Zwiebeln kann man auch anderes Gemüse benutzen wie z.B. Paprikaschoten oder Zuccini.
Guten Appetit
wünscht
HK
Ach ja, fast vergessen:
Danke schön …
… Euch beiden für die Ideen!
Ich habs mit den Pflaumen versucht - und es schmeckt prima.
Viele Grüße
Bel