Hallo,
ich suche gerade nach dem besten Verfahren, Popcorn in der Mikrowelle herzustellen .
Beim ersten Versuch habe ich ein paar Maiskörner und etwas Zucker trocken in eine Papier-Brötchentüte gefüllt und mikrogewellt .
Das Ergebnis war frisches und fettfreies Popcorn, allerdings hat sich der Zucker nicht so gut karamellisiert und mit dem Popcorn verbunden wie es hätte sein sollen .
Nun habe ich die Idee, die Maiskörner anzufeuchten und mit Zucker zu bestreuen und erst dann in einer Papiertüte mikrozuwellen .
Dann müsste der mit dem Korn bereits verbundene Zucker auf dem poppenden Korn karamellisieren, oder … ?
Oder hat jemand eine bessere Methode ?
Freue mich auf Eure Tips
Bernd