Pralinen bzw. Canache-Rezepte gesucht

Essen & Trinken Kochen & Rezepte
#1

Hallo liebe wwwler!

Habe gestern einen Pralinenkurs besucht (total klasse in nem Küchenstudio mit Induktion und so´n Schnickschnack) und möchte gerne eure favorisierten Lieblings-Canache-Rezepturen hören! Egal, ob mit Schnappes oder nicht, aber was anderes außer Vanillecreme fällt mir ohne Allohol nicht ein… :wink:

Dank und Gruß
finnie

#2

Hallo Finnie,

na dann viel Spass. Du hast nen Heimtrainer? :wink:

http://goccus.com/rezept_liste.php?category2=37

Meine Favoriten (mit Stern alloholfrei):

  • Earl Grey Trüffel *
  • Weiße Espressotrüffel *
  • Cassis-Joghurt-Trüffel (ist eher was für den Sommer)
  • Mascarpone-Orangentrüffel (*)
  • Café noir *
  • Aztekentrüffel*
  • Chocolat d’amour
  • Safrantrüffel
  • Trüffel mit Zigarrenduft (!)
  • Truffes aux framboises (die kriegen 3*, nicht wegen ohne Alkohol, da ist welcher drin, aber weil sie so fein sind. Ist ein Rezept von Pierre Hermé)
  • Passionsfruchtrüffel*

Und nu beschwer dich nicht, du hättest keine Rezepte ohne Alkohol :smiley:

LG Petra

#3

Hey!
Super Danke!
Bin natürlich voll infiziert, ist ja auch total simpel, wenn man mal weiß wie´s geht :wink:

*Mampf*
finnie

Nö, hab keinen Heimtrainer… ;( Ess dann eben nichts anderes mehr :wink: