Hallo,
nun habe ich schon ein paar Mal im Zusammenhang mit Prionen (Krankheitserreger (Proteine) von z.B. BSE) gelesen, dass die physiologischen zu 43% die Struktur von Alpha-Helices haben. Die pathogenen Prionen bestehen nur zu 30% aus Alpha-helikalen Strukturen und zu 43% aus Beta-Faltblattstrukturen. Nun verstehe ich allerdings diese Prozentangaben nicht. Warum nur 43 bzw. 30%? Was ist mit dem Rest bis 100%?
Es wäre sehr nett, wenn mir jemand helfen könnte. Ich bin über jeden Hinweis dankbar.
Vielen Dank schon im Voraus
Liebe Grüße
aufa