Hallo Ratz,
es gibt diese Teile für Essig und Öl.
jedes gut sortierte Haushaltswaren Geschäft wird in CH so etwas führen.
Wenn es bei Euch WMF Fachgeschäfte gibt, suche dort.
Hier ein Bild:
http://images.google.de/imgres?imgurl=www.firmengesc…
und das kommt auch noch aus CH 
)
es gibt aber auch andere Ausführungen.
Gruß
Dirk m.
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Hallo Bolo2L
dazu mal eine Frage:
Früher mußten wir als Kinder auf den Kartoffelacker und die kleinen Kartoffeln aufsammeln.
Diese wurden dann von Oma gewaschen,geschruppt und halbiert.
Dann wurde viel, wirklich viel frischer Speck in der Pfanne ausgelassen und die Kartoffelstücke darin gebraten.
Es waren die besten Bratkartoffeln, die ich mir denken kann.
Heute muß man schon einen robusten Magen haben um diese „Fettkost“ zu verkraften ).
Wäre die Art der Pommes Zubereitung wie hier beschrieben, Deiner Meinung auch für solche Art der Kartoffeln denkbar ??
Denn ich denke mir, daß durch die wenige Fett Zugabe diese Geschichte verträglicher wird.
Ob sie dann auch „SO“ lecker sind wie früher ist hier meine Frage.
Heute findet man gerade diese kleinen Kartoffeln in jeder Feinkost Abteilung für viel Geld.
Wobei der Preis verständlich ist, da sie ja nicht per Maschine geerntet wertden können.
fragenden Gruß
Dirk m.
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Hi, Bernd,
der Deckel des Topfes wäre auch ausreichend:smile:
Auf gar keinen Fall ist diese Zubereitungsmethode für Gasherde geeignet. Kartoffeln müssen nicht zu fein geschnitten sein und gut abgetrocknet werden, sonst schäumt das Fett auf!
Grüße vom Feuerwehrmann,
Marcus
Hallo, Heidi,
mach die Friteuse einfach nicht zu:smile:
Gleicher Genuß und Anblick, sichere Temperatur, und wenns blöderweise doch mal brennt…zuklappen:smile:
Grüße,
Marcus
Hallo Dirk,
klar eignen sich die kleinen Kartöffelc hen auch dafür! Ich würde sie längs
vierteln für Country-Potatoes. Aber natürlich schmecken sie dann nicht so wie die
Speck-gebratenen.
Guten Appetit!
Bolo2L
