Ich habe einen Quarkteik ueber Nacht liegen
lassen, und jetzt hat er nur an der Oberfläche
dunkle puenktchen, und zwar so viele wie wenn
man sand druebergestreut haette.
(Ich hoffe jetzt kann man sich es ungefaehr
vorstellen)
im Innern sieht er noch normal aus.
Was tun?
wegwerfen, „schälen“, oder einfach ganz normal verwenden?
Gruss, Marco
Hallo Marco,
Ich habe einen Quarkteik ueber Nacht liegen
lassen, und jetzt hat er nur an der Oberfläche
dunkle puenktchen, und zwar so viele wie wenn
man sand druebergestreut haette.
(Ich hoffe jetzt kann man sich es ungefaehr
vorstellen)
im Innern sieht er noch normal aus.Was tun?
wegwerfen, „schälen“, oder einfach ganz normal verwenden?
—>wegwerfen.
Die Pünktchen sind vermutlich Schimmel. Teige sollte man - wenn schon - über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Du Pech hast, schmeckt der Teig auch nach dem Backen sehr, sehr komisch. Wenn Du sehr viel Pech hast, siehst Du ihn postwendend am falschen Ende wieder.
viele Grüße
Angelika