Quinoa und Spinat?

Hallo,

ich würde mich über Eure Einschätzung freuen: Schmeckt Quinoa mit Spinat und Schafskäse? (Ich hätte auch Blauschimmelkäse da, aber das kommt mir noch wilder vor.)
Ich wollte einen Auflauf machen, eigentlich mit Tomaten und Zucchini, aber das war mir gestern beim Einkaufen zu sommerlich.
Jetzt bin ich mir nicht sicher, ob Quinoa und Spinat zusammenpassen. Vielleicht hat’s schon jemand von Euch ausprobiert und kann berichten? Sonst gibt’s wohl besser Möhren dazu.

Erwartungsvolle Grüße,

Jule

Hallo Jule,

wenn du auch noch Eier und Paniermehl zu Hause hast, dann interessiert dich das hier vielleicht, Quinoa-Spinat Bratlinge:

http://www.chefkoch.de/rezepte/755011178277818/Quino…

Dazu vielleicht einen Salat mit Schafskäse?

Gruß und guten Appetit
Fabian

Hallo Fabian,

vielen Dank für den Tip! Das Rezept hatte ich nicht gefunden, als ich bei Chefkoch nach „Quinoa“ und „Spinat“ gesucht hatte. Vielleicht hätte es „Blattspinat“ sein müssen.

Umso mehr kann ich Deinen Hinweis brauchen. Zwar sind mir wahrscheinlich die Bratlinge zu aufwendig (ich brauch was, was schnell fertig ist), aber was als Bratling schmeckt, schmeckt wahrscheinlich auch so ähnlich als Auflauf.

Danke Dir, viele Grüße,

Jule