Hallo WWW-ler
Suche Quittenrezepte. Aber keine banalen wie Likör, Gelee ect.
Vielen Dank
Hier ein tolles Dessert aus der Türkei:
4 mittelgroße gut reife Quitten schälen, halbieren und mit einem Esslöffel das Kerngehäuse und die holzigen Teile herausschaben. Blüte und Stiel herausschneiden. 1/2 l Wasser mit 300 g Zucker zum Kochen bringen, den Saft einer Zitrone und 3 Nelken dazugeben. Darin die Quitten 10 Minuten kochen lassen, dann nebeneinander in eine Auflaufform setzen und mit dem Sud begießen. Die Quitten etwa eine Stunde im Backofen bei 200° C backen, bis sie richtig weich und rötlich sind. Nach dem Erkalten mit Sahne oder noch besser mit Creme double verziert servieren.
Lass es dir schmecken!
Irene
Leider total banal aber absolut genial. Apfel-Quitten Saft 2/3 zu 1/3 . Ich kann nur sagen der helle Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahnsinn 
friedemann
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Hallo Sonnenmann,
Suche Quittenrezepte. Aber keine banalen wie Likör, Gelee ect.
Möchtest Du ein Quittenbrot-Rezept (eine Art getrocknete Quittenpaste), oder Quittenparfait? oder was ist nicht banal für Dich?
Viele Grüsse,
Deborah
hallo Deborah,
ich hätte gern das Rezept von Quittenparfait, danke Chris
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Möchtest Du ein Quittenbrot-Rezept (eine Art getrocknete
Quittenpaste), oder Quittenparfait? oder was ist nicht banal
für Dich?Viele Grüsse,
Deborah