Liebe Community,
jetzt ist Quittenzeit und ich habe einige davon. Saft ist schon gemacht, nun möchte ich daraus Gelée machen und mit Kardamom würzen. Wieviel von den Kapseln brauche ich auf 1 L Quittensaft? Reicht da eine Kapsel?
Vielen Dank für die Antworten im voraus.
Grüße Malvenblüte
Hallo,
Kardamon schmeckt nicht so intensiv. Wenn Du den Kardamon nachher rausschmecken willst, würde ich 2-5 Kapseln nehmen, wenn es nur ein Gewürz am Rande oder unter mehreren sein soll, können 1-2 reichen.
Hängt auch davon ab, wie gut die Kapseln durchziehen können und welche es sind (grüne oder braune).
Gruß, Paran