Rechner nach windows updates langsamer

hallo
ich habe bemerkt das mein rechner nach diversen updates langsamer wird progamme werden schleppender ausgeführt und vorallem startet er langsamer
zudem habe ich das problem das manchmal meine tastatur hängt und manchmal tasten gar nicht annimmt oder dann gleich mal 20 mal bei einem druck

meine frage
kann ich windows updates getroßt in der systemsteuerrung löschen? oder kann ich da was kaputt machen am system?
zudem nervt es mich das ich ständig von office sicherheitsupdates mit bekomm es nervt einfach jedesmal beim herunterfahren mindestens 3 updates dabei zu haben.
gibt es ein programm mit dem ich selektieren könnte was ich für updates bekommen möchte und welche nicht?

Nach dem Updaten den Rechner (zumindest Festplatte C:// defragmentieren und dann chkdsk C: /r /f ausführen über Start/Ausführen /Rechner Neustarten/durchlaufen lassen/–Fertig Rechner startet Neu.