Hallo,
ich habe vor langer Zeit mal ein Rezept für Baileys gekannt, das echt sehr gut war und dem Original ziemlich nahe kam. Leider habe ich dieses verlegt. Vielleicht weiß ja einer von Euch ein sehr gutes.
Sven
Hallo Sven,
wir machen ihn immer so:
6 ganze Eier,
löslichen Kaffee nach Geschmack
2 P. Vanillezucker
250 gr. Puderzucker
6 Becher Sahne
1/8 Liter 90%igen Weingeist
Eier gut mit dem Mixer
verrühren, dann löslichen Kaffee (schon in wenig heissem Wasser aufgelöst) Van.Zucker und Puderzucker hinzugeben und wiederum gut verrühren. Zum Schluss die Sahne und dann den Weingeist dazugeben.Das wars dann schon.
In Flaschen geben, gut verschliessen und kühl stellen.
Gruss Erika
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hi sven,
ich kann dir das rezept mal nach giesenkirchen vorbeibringen (wenn du lust hast…).
machs gut
-nick 
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