Hallo Ihr da im Netz
Ich habe schon einige Rezepte für Gänsebraten gefunden und es sind einige interessante dabei. Nur irgendwie nicht das passende für mich.
Ich würde die Füllung gern mitessen, doch sie sollte nicht so fade schmecken. Ich hoffe es kann mir jemand helfen.
Tschüß und vielen Dank Hanibal
Hallo Hanibal,
mein Vorschlag:
Äpfel ( geschält und entkernt )
Orangen
Zwiebeln
Knoblauch
Möhren
Salbei
Portwein
Pepperoni
Walnüsse
Vielleicht hilft dir der Vorschlag
Gruß, Thomas
Hi Hanibal,
ich mach die Füllung mit:
500 g Hühner- oder Putenleber, klein geschnitten
1 großer Boskoop-Apfel gewürfelt
1 - 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
250 g Maronen (vorgekochte gibt’s vakuumverpackt), gewürfelt
Salbei
Thymian
Salz
Pfeffer
Die Füllung mundet allen, die’s bei mir schon gegessen haben so, dass ich davon immer noch eine extraportion für Doggybags machen muss…
Liebe Grüße und frohes Fest,
Susanne
Danke
Vielen Dank Ihr beiden. Es war nett das Ihr mir geholfen habt.
Ich habe mich für Susannes Rezept entschieden. Es war für mich etwas neues, aber ein voller Erfolg. Auch meine Gäste waren überrascht.
Danke nochmals und einen guten Rutsch
Hanibal