Hallo,
ich habe eine Doku gesehn über einen deutschen Koch in Rom. Der hat als Mitarbeiter Mahlzeit Reis mit Bolognese gefüllt, in Mehl oder so gewendet und anschließend noch im Ofen gebacken. Das Rezept soll er von seiner sizilianischen Frau haben. Das ganze hatte einen eigenen Namen, irgendwas mit A… , glaub ich. Kennt das jemand?
Vielen Dank für eure Mühe und Hilfe!
Gruß
Anna