Rezept für Holundersorbet gesucht

Hallo Zusammen,
ich suche dringend ein Rezept für ein Holundersorbet, da ich noch Holundersaft habe…
Bitte um rasche Antwort und danke dafür im voraus.
Viele Grüsse sendet Euch
Baumi

hallo baumi!
ehm…, meinst du jetzt ein sorbet aus „holler“( = sirup „aus“ den blüten) oder aus dem saft der holunderbeeren?
ich habe ein rezept für holundergefrorenes (dazu nimmt man den „holler“), für hollersulz (aus den beeren) oder ´n grundrezept für sorbets aller art.
welches brauchst du?
grüße von francesca

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