Hi,
meine Schnecke sucht ein Rezept für italienische Griminis (eine Art fritierte Beilage). Wer hat ein Rezept oder kennt eine Seite im Internet?
MfG
DrMarkus
Hallo DrMarkus,
Hi,
meine Schnecke sucht ein Rezept für italienische Griminis
(eine Art fritierte Beilage).
Könntest du mal sagen, was das für eine Art Beilage ist? Welcher hauptbestandteil etc.?
Im Netz gibt es nur merkwürdige Links unter dem Stichwort „Grimini“. Grissini meisnt Du ja wohl nicht.
Viele Grüsse,
Deborah
Entschuldigung,
Criminis wird mit „C“ geschrieben. Criminis sind mit Vanillecreme gefüllte fritierte Bällchen, so ungefähr.
MfG
DrMarkus
Hallo drMarkus,
wenn mich nicht so interessiert hätte, was Du da als Beilage suchst (weder Grimini (sehr suspekte Links) noch Crimini (Krieg- und Politik-Links) kannte ich nämlich als solche), dann hätte ich nicht gesucht. Wenn man weiss, wie das Wort richtig heisst, dann findet man auch was, einfach mal http:/www.metager.de anwerfen, den Suchbegriff eingeben und gucken. Und wenn man nichts passendes findet, dann kann man ja mal überlegen, wie es „richtiger“ heissen könnte. Cremini hat wohl auch was mit der Füllung zu tun, aber das wusste ich gestern nicht.
1.http://www.orocaffe.com/crem-t.html,
2. im Startrek-Kochbuch gibt es nur Cremini, das sind Pilze, die für ein Leibgericht von B’Elanna Torris benötigt werden.
Vielleicht hat´s ja geholfen, und guten Appetit!
Deborah
Herr Dr., Herr Dr. …tststs…und dann soll man richtig helfen können 
)
Nach dieser Beschreibung sind es weder Grimini, noch Crimini…sondern
Cremini Fritti
und die sehen so aus
http://www.mareadriatico.com/cucinaTed.htm
Sie bestehen aus einer harten „crème pâtissière“ die dann fritiert wird.
Habe die ital. Seiten durchgesucht…oder kannst du italienisch?. Dann kannst du auch selber bei google Italien nochmals durchsuchen - grins.
Naja - nachdem ich mir sone Mühe gegeben habe…liefere ich dir sogar eine Übersetzung vom Rezept : (für ca. 4 Pers.)
- 4 Eidotter
- 8 EL Zucker
- 8 EL Mehl
- ½ Liter Milch
Diese Creme ist dann sehr dickflüssig.
Auf Unterlage (Marmor wäre gut) ausleeren - Dicke von ca. 2 cm (woanders stand 1 cm . also mach sie wie du sie gerne hast)
Wenn sie total erkaltet ist, in Stücke von ca. 4 cm schneiden
Durch Mehl, Ei, Paniermehl wälzen und fritieren.
Guten Appetit und schönes WE
Cabochon
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Hi Deborah
Hat es dich auch gewurmt??? )
Das ist aber nicht das, was er sucht…er sucht die
cremini fritti
Habe sie dann gefunden ) - musste aber einiges durchlesen bei google.it und rauszufinden, was er eigentlich sucht. Hast Recht, man muss nicht immer wissen, wo etwas ist, sondern wo und wie suchen.
Schönes WE
Cabochon
Hi Cremini Fans,
vielen Dank für die schnelle Hilfe, genau das suchte meine Schnecke.
MfG
Schnecke + DrMarkus
Re^5: CREMINI FRITTI (für die Archiv-Suche) 
Hallo Cabochon,
Hat es dich auch gewurmt???
*achsel zuck*
*Augen verdreh*
*nick*
Das ist aber nicht das, was er sucht…er sucht die
cremini fritti
Stimmt, vor lauter Sucherei, wie das Wort nun heissen kann, habe ich vergessen, dass es auch noch was Frittiertes sein sollte. Aber: auch das hätte nicht stimmen müssen nach der ganzen Falschschreiberei.
Hast Du wenigstens ein * bekommen?
Viele Grüsse,
Deborah