Hallo!
Nachdem ich nun meine Finger langsam von den Stacheln wieder befreit
habe bin ich auch in der Lage, wieder zu schreiben! 
Kennt jemand ein paar Rezepte, wo man Kaktusfeigen schön verarbeiten
kann?
Gruß
Falke
Hallo Falke,
Kennt jemand ein paar Rezepte, wo man Kaktusfeigen schön
verarbeiten
kann?
ja, schälen und in Scheiben schneiden. Eine Delikatesse, die „roh“ am besten schmeckt.
Gruss
Jörg-Holger
Hi!
ja, schälen und in Scheiben schneiden. Eine Delikatesse, die
„roh“ am besten schmeckt.
Dabei stören nur die 545 steinharten, bitteren Kerne, die so ungefähr
jede Scheibe hat.
Gruss
Falke
Hallo,
das geht ähnlich wie mit Mango-Früchten: Frucht längs halbieren und das Fruchtfleisch dann nach außen stülpen. Kerne entfernen und das Fruchtleisch essen oder weiter verarbeiten.
Gruß
Johannes
Hi!
Danke für den Tipp (kannte ich schon ) nur bei den Kaktusfrüchten
gibt es ja nicht einen Kern, den man durch simples aufschneiden…
entfernen kann. Vielmehr ist der komplette Fruchkörper mit Kernen voll
(Größe: ca. Apfel-Kerne), das Fruchtfleich ist „nur“ außenherum zu
finden.
Hier kann man ein Bild davon finden: http://de.wikipedia.org/wiki/
Bild:Kaktusfeige_querschnitt.jpg
Gruß
Falke