Suche Rezepte für Brotsalate und Brotaufstrichen mit Roten Beeten
Vorab herzlichen Dank
Hamm
Bitte schön:
Brotsalat
500 g Roggenbrot vom Vortag
3 (rote) Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
5 feste Tomaten
1 Bd. Basilikum
4 EL Essig
Salz, Pfeffer
4 EL Olivenöl
Brot in grobe Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Knoblauch hacken, Tomaten achteln. Alles mit Basilikum-Blättern unter das Brot heben. Dressing herstellen und unter den Salat heben. 15 min ziehen lassen. Nochmals abschmecken.
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Das Rezept kann ich leider nicht kopieren:
http://www.spar-frischemarkt.de/Rezepte/Rezepte_der_…
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