Wo finde ich Rezepte für Kalte Fleischplatten…
Danke vorab
Gruss
Roger
Hallo Roger,
Wo finde ich Rezepte für Kalte Fleischplatten…
könntest Du ein bisschen deutlicher werden?
Verwenden kann man Rind, Schwein, Kalb, Pute, gefüllten Rollbraten jeder Art, sobald die Teile kalt geworden sind. Musst Du nur gut entfetten. Kaltes Bratfett ist bäh.
Sodann Rinder- oder Schweinzunge, gepökelt, geräuchert (und natürlich gekocht). Oder jede Art gefüllten Rollbraten.
viele Grüße
Angelika
Hallo Angelika, hast recht, meinte was man mit was dekoieren oder kombinieren kann, oder auch leckere Salate aus kaltem Fleisch.
Danke vorab
Roger