Hat jemand ein paar Ideen und Rezepte, was für Häppchen man anbieten könnte, die nicht so zeitaufwendig sind?
Vielen Dank im voraus - Simone
Hallo Simone,
ich hatte mal ganz guten Erfolg mit „Canapés
mit dreierlei Lachs“: Scheiben von Baguette
mit (sehr guter, sehr frischer!) Butter
bestreichen und belegen mit
- Räucherlachs
- Gravlachs
- Lachs-Caviar (Glas)
Dazwischen wegen der eintönigen Farbe sehr
viel dunkles Grün (Kräuter).
Gruß R.B.
Schweinerückensteaks halbieren. Würzen und knapp anbraten. Auf ein Rost legen und abkühlen. Halbieren. Der Länge nach zu ¾ quer einschneiden (Tasche bilden). Eine Farce aus Kalbsleberwurst mit Sahnemeerrettich herstellen evt. Unter Zugabe von etwas Weinbrand). Damit die Steaks füllen und etwas zusammen drücken. Eine pointe Meerrettich in die Mitte. Mit einen Stück Ananas , Kirsche und einem Petersilien Sträußchen garnieren.
Lecker und gut für die Aholol ;–)) Unterlage. Oder später servieren um einige wieder … ach , auch die Beine zu kriegen.
RB bitte, eine Mail , hab da 1a Bilder. War immer ein Party Hit.
Claude
Hat jemand ein paar Ideen und Rezepte,
was für Häppchen man anbieten könnte, die
nicht so zeitaufwendig sind?Vielen Dank im voraus - Simone
Schau doch mal unter www.Diebackstube.de im Bereich Rezepte nach, da findust Du zahlreiche Rezepte u.a. auch für Canapes.
Gruß Markus