hi, ich hab da noch ´ne frage.
wie macht man rhabarberkompott?
rhabarber schälen (wie dick?) und in stücke schneiden (wie gross?). alles in einen topf, und dann…??
ist wahrscheinlich die einfachste sache der welt, aber ich hab´s noch nie selber gemacht.
wäre dankbar füe eine schritt-für-schritt-anleitung.
ines
Hallo Ines,ein Rezept für Dich.Herzliche Grüße
AGNES
Rhabarberkompott
250 g Rhabarber
150 ml Trockener Weisswein
2 tb Honig
1 Zimtstange
Den Rhabarber waschen, abziehen und in kleine Stuecke schneiden. Mit den
uebrigen Zutaten in eine Kasserolle geben und ca. 20-30 Minuten duensten.
Abkuehlen lassen, die Zimtstange herausnehmen. Dann das Kompott in den
Kuehlschrank stellen und gut durchkuehlen lassen.
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Hallo Ines,
ich würze Rhabarber-Kompott immer mit etwas (!) frischem (!)Thymian. Auch wenn es sich merkwürdig liest, das schmeckt erstklassig.
Gruß
Johannes
Hallo Ines,
und hier noch ein Rezept:
Rhabarberkompott
Zutaten:
250 g Rhabarber
80 g Zucker
¼ Vanilleschote
Zubereitung:
Rhabarber Haut abziehen und in 2 cm grosse Stücke schneiden.
80 g Zucker, 1/8 l Wasser und Vanillemark
aufkochen. Rhabarber 4 Minuten garen und
abkühlen lassen.
Guten Appetit !
Gruss
Eve*
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danke (o.t.)
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