guten tag,
wenn ich gerne RoggenollkornNUDELN haben will, dann kaufe ich im Laden „Hartweizen“?
ich dachte eigentlich Roggen einzukaufen, tue ich das dann überhaupt? danke
guten tag,
Einen ebensolchen!
wenn ich gerne RoggenollkornNUDELN haben will, dann kaufe ich
im Laden „Hartweizen“?ich dachte eigentlich Roggen einzukaufen, tue ich das dann
überhaupt? danke
Ich weiß nicht, ob ich das richtig verstehe. Willst Du fertige Nudeln kaufen?
Ich bezweifle, daß es Roggenvollkornnudeln überhaupt gibt.
Und wo Hartweizen draufsteht, ist auch Hartweizen drin, und kein Roggen.
Hoffe geholfen zu haben
Gruß
Barney
Hallo Dirk,
das gibt es schon, wenn auch nicht überall.
Im gut sortierten Naturkosthandel mußt du sie bekommen.
Im Supermarkt bei den pseudo-bio-Sachen eher nicht.
Hartweizen ist immer Weizen.
Grüße
Günther
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Hallo Dirk,
wie der MDW bereits erklärt hat: Hartweizen ist kein Roggen. Hartweizen = Durumweizen ist eine Weizenart, die vor allem im mediterranen Klima angebaut wird. Man kann bloß mit Hartweizen und ich weiß nicht mit welchen Tricks auch mit Dinkel Nudeln ohne Eier machen.
Roggennudeln würden nicht zusammenhalten, sondern bereits beim Trocknen zerbröseln, und spätestens im Topf zu einer Art Roggenbrei.
Schöne Grüße
MM