Roman über Kochen/Küche Ende 19.Jht. gesucht

Hallo,
mich würde mal interessieren, ob es einen guten Roman gibt, der das gutbürgerliche Leben im zeitraum zwischen 1850 und 1925 (ca) (es muss jetzt nicht der ganze Zeitraum sein!) beschreibt. Sowas wie die Buddenbrocks, aber etwas mehr aus der Sicht der Angestellten/Bediensteten.

Hintergrund: Ich habe hier ein altes Kochbuch von Mary Hahn, und ich versuche mir immer vorzustellen, wie die Dienerschaft, insbesondere Hausmädchen/Köchinnen die Speisen zu welchen Anlässen zubereitet haben, wie gekocht worden ist und was wann gegessen worden ist; manches ist ja sehr opulent.

Gibt es da was in Romanform? Natürlcih sollte es fundiert sein.

Danke und Gruss,
K_K
PS: Hallo „Baw“, frohe Weihnachten. Warst Du in Aachen? :wink:

Hallo K K,

ich weiß zwar nicht welches Buch ich Dir empfehlen könnte, aber ich bin mir sicher, dass man Dir hier helfen kann ein entsprechendes Buch zu finden:
http://www.buchgourmet.com

BuchGourmet Buchhandlung & Antiquariat e. K.
Hohenzollernring 16-18
D-50672 Köln
Tel.: 0221/2574072

Viele Grüsse
Eve*

Hallo Eve,
vielen Dank!
ich wollte heute sowieso nach köln…
Ich geh gleich mal stöbern.

Gruss,
K-K