Hallo!
Habe schon Historiker gefragt, aber vielleicht weiß ja jemand noch eine Antwort auf diese Fragen:
(möglichst mit Quellenangabe)
Wie alt ist der Wein überhaupt?
Und welcher war zuerst da, der Rote oder der Weiße?
Und wer hat den Wein ‚erfunden‘?
Freundliche Grüße an alle Weinfreunde
Paul W.
Tach
Tante Wiki spuckte folgendes aus: http://de.wikipedia.org/wiki/Geschichte_des_Weines
Erfunden hat den Wein niemand… Zuckerhaltige Früchte fangen zu gären an. Irgendwann hat dann wohl irgendwer irgendwo irgendwelche Tiere besoffen rumtorkeln sehen, das Zeug probiert und sich am nächsten Tag daran gemacht, das Alka-Selzer zu erfinden 
Ob rot oder weiß? Gute Frage… m.W. haben Wildformen von Wein beide Farben…
Prost
Midir
Hallo!
Habe schon Historiker gefragt, aber vielleicht weiß ja jemand
noch eine Antwort auf diese Fragen:
(möglichst mit Quellenangabe)
Vielleicht kannst du hier: http://www.geschichte-des-weines.de/ fündig werden…
Servus Paul,
leider aus dem Stegreif, aber ich glaube, mit ein paar Begriffen, die Du zum Weitersuchen nehmen kannst:
Wie alt ist der Wein überhaupt?
Domestikation der Wildrebe Vitis vinifera ssp. silvestris wahrscheinlich in Bulgarien, 2. Jahrtausend vUZ. Wie bei vielen Arten in der Botanik, wird die Wildrebe teils auch als eigene Art Vitis silvestris bezeichnet, die Abgrenzung species/subspecies schwimmt ein bissel, weil das Kriterium der Fruchtbarkeit mit fruchtbaren Nachkommen nur mit der eigenen Art in der Zoologie besser funktioniert als in der Botanik.
Und welcher war zuerst da, der Rote oder der Weiße?
Kurioserweise wahrscheinlich der Weiße: Vitis vinifera ssp. silvestris hat grünlich-gelbe Früchte, im Gegensatz zu vielen wilden Vitis-Arten mit der bekannten tiefroten Laubfärbung und den dunklen Beeren. Botanisch ist der Riesling sehr nah bei Vitis vinifera ssp. silvestris; die ältesten nördlich der Alpen angebauten Sorten, die es heute noch ungefähr so gibt, wie sie vor 2.000 Jahren hergebracht sind, dürften Elbling und Gutedel/Fendant sein.
Und wer hat den Wein ‚erfunden‘?
Noah, würde ich annehmen. Zumindest ist von ihm der älteste Vollrausch der Geschichte überliefert; wieauchimmer, von Pönikern und Griechen ist wohl aus der Zeit ca. 1.000 vUZ Weinbereitung nachgewiesen.
Schöne Grüße
MM