Ich habe am WE Versuche mit extrahiertem Rotkohlsaft gemacht. Verfaerbungen beim Mischen mit Essig und Zitrone rot, Natriumhydrogencarbonat-Loesung und Waschpulver gruenblau - so weit ganz okay. Dann habe ich den Indikator in ein Schaelchen mit Klorix-Hygienereiniger gegeben. Zunaechst verfaerbte sich die Loesung fuer den Bruchteil einer Sekunde gruenblau, dann gelb. Ist die gelbe Verfaerbung immer noch ein Hinweis auf eine basische Reaktion oder welche Bedeutung hat das ?
Gruss Psycho
mit Klorix-Hygienereiniger gegeben. Zunaechst verfaerbte sich
die Loesung fuer den Bruchteil einer Sekunde gruenblau, dann
gelb. Ist die gelbe Verfaerbung immer noch ein Hinweis auf
eine basische Reaktion oder welche Bedeutung hat das ?
Der Hinweis auf die basische Reaktion von Klorix ist das grünblaue gewesen. Danach hat der Reiniger angefangen seine oxidierende wirkung auszuspielen und hat deinen schönen rotkohl farbstoff in richtung gelb geschlachtet. (Der Farbstoff wurde oxidiert)
Das Gelb kannst du vermutlich auch mit nicht basischen Oxidationsmitteln erreichen, aber das müsstest du mal austesten.
Vorsicht beim ansäuern von Klorix! Dabei entsteht Chlorgas!
Gruß
Björn