Ich bin Hobbywinzer.
Jetzt ist die Zeit des Rückschnitts gekommen.
Frage: Bis auf wieviel Augen kann der Rückschnitt des
Jahrestriebs erfolgen. Bis 3 Augen oder 2 Augen vor dem alten Stock.
hallo erwin1
ich habe selber nicht so viel erfahrung im weinbau.
habe vor langer zeit mal bei einem winzer bei der weinlese geholfen…dort wurde immer von 3 augen gesprochen…!
aber wie gesagt ich habe damit keine erfahrung …
häufig sieht man bei mir in der gegend auch, dass die ruten zu einem „o“ gebogen werden…!
tut mir leid, dass ich dir da nicht weiterhelfen kann!
vielleicht kannst du hier noch infos erhalten
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg
https://www.landwirtschaft-bw.info/servlet/PB/menu/1…
gruss timo
Oh…das ist eine Wissenschaft für sich und ich hab keine Weinstöcke. So der Stock bereits formiert ist lässt man beim sogenannten Zapfenschnitt in der Regel 2 Augen stehen. Ich würde dem Winzer um die Ecke mal über die Schulter schauen…