Saftpresse oder Saftmaschine

Haus & Garten Handwerk allgemein
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Hallo zusammen!

Ich überlege, ob ich mir so eine Saftmaschine kaufen soll. Ich habe nur gar keine Ahnung, was es da für verschiedene gibt. Es geht darum, dass mein Freund viel zu wenig Obst und Gemüse isst, ich weiß aber dass er z.B. Orangen-Karotten-Saft liebt. Wenn ich also so ne Maschine hätte, könnt ich ihm das doch machen (oder er sich selbst ;o). Aber bleiben die Vitamine beim Saft machen vollständig erhalten? Und wie ist das z.B. bei Apfelsaft: Die Vitamine sind doch hier hauptsächlich knapp unter der Schale zu finden. Schält die Maschine die Äpfel vorher oder mache ich das? Wie siehts aus, kennt sich jemand aus und kann vielleicht auch ein Gerät empfehlen?
LG, Schmusedecke

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Hallo,

ich kann leider nur wenig beitragen, aber ein bißchen was doch.

Ich habe mir vor ein paar Wochen bei Plus so ein Exemplar „6-in-1“ gekauft, also ein eiförmiges Gerät, dass man je nach Aufsatz als Mixer, Hacker, Mühle, Eiscrusher und eben Entsafter benutzen können soll. Ich sage: soll, weil der Entsafter einfach nix taugt. Da ich das Gerät in erster Linie wegen der anderen Funktionen gekauft habe (und die tadellos funktionieren), macht mir das nichts aus. Aber wenn Du hauptsächlich Saft machen willst, würde ich von diesen Dingern die Finger weglassen, auch wenn sie günstig sind.

Die Teile werden als „Magic Gourmet“, „Magic Bullet“, „Magic Maxx“ uvm. angeboten.

Hier siehst Du zwei Exemplare:
http://www.weltbild.de/artikel.php?PUBLICAID=4268ee5…
http://www.afterbuy.de/afterbuy/shop/storefront/star…

Mein erster Eindruck, der sich dann gleich bestätigt hat, war, dass die Zentrifuge fehlt, und der Mixaufsatz nicht die nötige Power hat, um das Fruchtmus kräftig genug in das Sieb zu drücken. Entsprechend kam aus einem Apfel auch nicht mehr als 3 EL Saft raus … Also: Finger weg davon!

Lieber eine richtige Saftmaschine kaufen. Da kannst Du übrigens den Apfel einfach grob geviertelt reintun, sogar mit Kerngehäuse und allem (in manche kann man sogar ganze Äpfel stecken). Du mußt Dir also um die Vitamine unter der Schale keine Sorgen machen … alle groben Teile, wie das Fruchtfleisch, die Schale etc. werden von einem Edelstahlsieb aufgehalten. Der Saft wird „rausgeschleudert“.

Ich denke mal, dass frischgepreßter Saft schon reichlich Vitamine enthält, wenn auch nicht ganz so viele wie der ganze Apfel … dafür nimmt man in der Regel ja auch mehr als einen, bzw. tut noch anderes Obst dazu! Man würde sonst wohl gar nicht soviel Obst essen, wie man in ein Glas Saft preßt. Hauptsächlich die Ballaststoffe, die ja in den Fasern stecken, gehen wohl verloren.

Ansonsten würde ich noch raten, dass Du Dir ein Gerät zulegst, bei dem alle Teile - bis auf den Motor natürlich - spülmaschinenfest sind (vorausgesetzt, Du hast eine Spülmaschine). Das dauernde Reinigen kann nämlich nerven … das habe ich bei meiner Mutter gesehen, deren Saftmaschine inzwischen im Keller „ruht“!

Laßt es Euch schmecken!

Grüße von
Sibylle aus M

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Hallo,

das top Modell auf dem Markt ist wohl der Gastroback aus Edelstahl. Ob der allerdings für Dein Vorhaben nicht überdimensioniert ist??? Ist auf jeden Fall gut zu reinigen. …jeden Tag würde ich das Ding allerdings nicht putzen wollen.

Ansonsten helfen Säfte nur etwas, wenn sie sofort getrunken werden, anderen Falls kannst Du besser Säfte kaufen. Bioläden etc. haben da sehr gute Angebote. Schließlich muß auch das Gemüse/Obst frisch sein. Um so länger das rumliegt, desto weniger Vitamine.

Zudem mußt Du bedenken, dass Säfte zumindest aus Obst echte Kalorienbringer sind und längst nicht so satt machen, wie das Obst selbst.

…in Bezug auf Ernährung bin ich hier nicht der Experte, aber so langsam habe ich das Gefühl, dass Männer irgendwie mit weniger Obst und Gemüse auskommen als Frauen. Mein Freund zumindest kann sich jeden Tag in der Kantine von Fleisch und Pommes ernähren (gut, am WE ißt er von sich aus mal ne Tomate oder nen Apfel - das wars dann aber auch schon) und ist im Gegensatz zu mir in den letztn Jahren auch ohne Impfung von jeder Erkältung verschont geblieben… Bei meinem Ex wars das Gleiche. Vielleicht machen wir uns da als Frauen manchmal viel zu viele Gedanken über die Ernährung unserer Männer und sollten sie lieber weiter Dinosaurier jagen lassen.