Danke für die Vorschläge Ente mit Weintraube, wird natürlich probiert.
Neues Problem: Habe am 15. August Tupperparty, die Gäste wünschen sich Bierbrot mit Schmalz, das ist o.k., aber: als Beilage eine Salattorte, wer hat schon mal so eine gemacht, was muss ich beachten?
Christina
Zutaten für 12 Portionen
1 Salat, Kopfsalat Eissalat
1 Salatgurke(n), in Scheiben
2 Zwiebel(n), in Ringen
4 Tomate(n), in Scheiben
5 Ei(er), hartgekocht und in Scheiben
8 Scheibe/n Schinken, gekocht
½ Rettich, in dünnen Scheiben
8 Scheibe/n Käse, Schnittkäse nach Wahl
Sauce
3 Becher Joghurt
3 EL Mayonnaise, oder Miracel Whip
Salz
Pfeffer
Kräuter
Zubereitung:
Einen Springformrand auf eine schnittfeste Platte stellen. Mit den größeren Blättern des Kopfsalates die Form und den Rand auslegen, indem man die Stiele zur Mitte hin anordnet. Dann die weiteren Zutaten der Reihe nach hinein schichten und jeweils vorsichtig ein wenig andrücken. Das Ganze einen halben Tag ruhen lassen, damit es sich setzt. Aus den weiteren Zutaten eine Soße bereiten. Torte vorsichtig in nicht zu kleine Tortenstücke teilen und beim Servieren mit der Marinade übergießen.
Als Marinade kann natürlich jede beliebige Salatsoße gereicht werden. Gut schmeckt oben angegebene Marinade auch mit Sahne und Chinagewürz.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
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Hallo,
Torte vorsichtig in nicht zu
kleine Tortenstücke teilen
Fällt das nicht alles dennoch auseinander?
Gruss,
K’K