Liebe Küchenfreunde,
ich suche ein Rezept für Salz- und Kümmelstangen. Die gibt es im Hessischen. Es sind gerade Stangen, etwa 3 cm Durchmesser und ca. 25 cm lang. Sie schmecken „innen“ wie Brezeln.
Kann mir jemand helfen?
Gruß vom Niederrhein
Peter
Hallo Peter,
dazu wird Laugenbrezeltieg verwendet, dann eben nicht in brezelform geschlungen, sondern in Stangenfrom udn mit Salz und Kümmel bestreut. Gibt’s auch bei Kamps, glaube ich.
Zum selbermachen:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0542.htm
Ich glaube, wir hatten auch schon mal was diesbezüglcih im Forum (->Archiv).
Gruss,
Deborah