Wenn man Samen, wie Leinsaat, Chi-Samen, Flohsamen udgl,. nicht schrotet, geben sie dann in den entstehenden Schleim auch ihre Inhaltsstoffe ab? Ich denke besonders an Omega-3, das zB im Chi-samen reichhaltig vorhanden ist.
Manche dieser Samen schmecken geschrotet grausig! Sind aber in ungeschrotetem Zustand sehr gut essbar.
Danke sehr für aufklärende Antworten.
