Hallo,
habe heute eine Flasche Santenay Gravières 1er CRU aus dem Jahre 1987 erhalten. Ist der Wein noch genießbar? Oder ist er gar zu schade zum trinken weil er vielleicht wertvoll ist? Ich hab keine Ahnung wieviel so eine Flasche heute Wert ist und ob man ihn überhaupt noch genießen kann. Würde ihn ja für einen besonderen Moment aufheben 
Weiß jemand Rat?
Danke
Servus,
an der Côte d’Or war 1987 ein durchschnittlicher Jahrgang, über zwanzig Jahre Zukunft hätte ihm wohl niemand gegeben - wahrscheinlich hätte Dein Santenay bereits getrunken sein sollen, es sei denn, er ist von einem großen Könner.
Jedenfalls nicht mehr groß Liegen lassen. Gib ihm zehn Tage Ruhe, damit er sich ein bissel erholen kann, und schreite dann zur Exekution.
Schöne Grüße
MM