Hallo!
Schreibt sich der Ortsname nun mit „r“ hinten oder ohne „r“? Bei Google findet sich, dass „Shahr“ der Mond ist, bekannt auch unter dem Namen „Sarghun“ usw. Ist das eine die ältere Version oder die eingeenglischte Version (Zarghun Shahr)?
der Name schreibt sich in jedem Fall mit r am Ende. Auf Dari heißt die Stadt زرغون شهر (Zarġūn Šahr). Parallel dazu habe ich noch eine Pashto-Schreibweise gefunden ( زرغون ښارZarġūn Ŝār), bei der ich mir jedoch nicht sicher bin, wie verbreitet sie tatsächlich ist.
Über die Bedeutung des Namens kann ich nur Vermutungen anstellen. Da Dari nahe mit dem Persischen verwandt ist, gehe ich mal davon aus, dass شهر (šahr) auch auf Dari „Stadt“ bedeutet.