Hallo,
wer kennt das Verhältnis zwischen Früchten mit Stein und ohne Stein. D.h. wieviel Fruchtfleisch ergibt1 Kg. nach dem entsteinen?
Claus
Hallo Claus,
beim letzten Marmeladekochen ergaben 1,5 Kilo Kirschen dann ca. 1,2 Kilo ohne Stein wenn ich mich noch richtig erinnere.
Gruß Petra
Hallo Petra,
danke für den Tip. Wird schon richtig sein.
Gruß Claus
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