hallo,
aufgrund einer unverträglichkeit mit milchprodukten suche ich nach einem pflanzlichen ersatz für saure sahne(bzw. schmand) und yoghurt.
ich habe da an produkte aus soja gedacht. gibt es irgendwelche möglicheiten, mit hilfe von bakterienkulturen aus sojamilch milchsaure produkte herzustellen? wenn ja, wo kann ich diese bekommen?
mfg
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