Liebe ExpertInnen,
ich möchte Schlehen entsaften und daraus Gelee kochen.Wie viel Obst brauche ich für 900 ml Saft (Standardmenge für 1 Beutel Geliermittel)?
Dank und Gruß
Ralf
Wie willst du das machen? Gibt dieser Vorgang ein bestimmtes Verhältnis von Flüssigkeit und Schlehen vor? Und gibt es eine Aussage über die gewonnene Menge Saft?
Hi
wenn du einen Dampfentsafter hast, brauchst du ca die doppelte Menge Früchte - also 1,8 kg für 900ml Saft
Gruß h
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